Petit-déjeuner du 22 septembre 2017 : a French breakfast ! (In english too)

Je ne déjeune pas tous les matins (sauf un café !) mais, en ce moment, lorsque je déjeune, c'est souvent : Café, pain grillé, beurre (allégé) et confiture à la fraise ! Un petit-déj’ à la française ! Et qu'est-ce que c'est bon !!

I don't have breakfast every morning (except a coffee !). But at moment, when I have breakfast, it's often: coffee, "toast-baguette" (bread), butter and strawberry jam! A French breakfast ! And what it's good !!

(SOURCE/LÉGENDE : Mon petit-déjeuner/My french Breakfast)

Lorsqu'il fait froid, on se rechauffe et on se fait plaisir !!

Hier matin, on a marché 20 bonnes minutes (on a emmené la voiture pour un "entretien technique" et, on est revenu à pied)… Quel froid !!! -4°c... Dans la région, on n’a pas plus l’habitude !! Bon, en même temps, ça rassure qu'il fasse froid...en hiver !!!

Au retour, petit déj. Salutaire (!!):

-un mug de café noir (sans sucre, comme d’hab.),

-un pain au lait.

(Légende et source des photos : petit déjeuner du 04 janvier - photos personnelles)

"L'appel des fruits" (mon petit-déjeuner du 01 septembre 2016)

Je vous propose... 

Mon petit-déjeuner du jeudi 01 septembre 2016

• Café noir,

• Framboises fraiches (82g),

• Mûres fraiches (52 g),

• Eau.

(Source-légende des 3 photos : photo personnelle-Mon petit-déjeuner du 01/09/2016)

RECETTE : Ma version # 2 du "cake à la banane et aux noix"...

Le 22 juillet dernier, je vous avais proposé une recette de « cake à la banane et aux noix »... Très vite, j'ai eu envie de refaire cette recette en réduisant la quantité de beurre (entre autres) "pour voir"... C'est ce que j'ai fait le 01 août...   

Voici ma recette :

"Cake à la banane et aux noix"

...sans beurre

Ingrédients et quantités pour 1 gros cake : 

- 125 g de farine "blanche",

- 125 g de farine de blé complète,

- Banane : 260 g (=1 grosse banane et demi environ)

- 2 œufs "Label Rouge",

- 70 grammes de noix légèrement concassées,

- 45 grammes de sucre blanc,

- 20 grammes de "Stevia", 

- 2 cuillères à café de bicarbonate alimentaire (ou de levure chimique),

- 1 gousse de vanille,

- jus de citron.

Les étapes de préparation :

1 - Préchauffez le four à 180°C (Thermostat 6)…

2 - Dans un saladier, mélangez le sucre, la "Stevia" et les 260 g de banane citronnées et grossièrement écrasées...

3- Ajoutez au mélange précédent, la farine (250 g au total) et le bicarbonate alimentaire et... mélangez...

4- Ajoutez ensuite, à ce mélange, les 2 œufs et... mélangez l’ensemble...   

5- Incorporez à la préparation, les noix et les grains de la gousse de vanille et... mélangez...  

6- Versez la préparation dans un "moule à cake" légèrement beurré et fariné et, enfournez ce dernier pendant 35-40 minutes...

C'est prêt !!

(Légende et source des 2 photos : Mon cake "Banane-noix" - Photo personnelle)

Remarque : J’ai gouté cette "deuxième version" du cake banane-noix : il est bon mais plus sec que la recette précédente...

Le 04 août, j'ai tenté une nouvelle version... ... ...