Tenir un journal... alimentaire.

Assez récemment, je suis tombée sur un petit "encadré", dans un magazine français datant d'il y a quelques mois (j'avais noté la date mais je l'ai égarée)... Quel était le sujet de cet encadré ? La notation des repas !! Les lecteurs les plus assidus du blog savent, sans doute, ce que je pense de ce sujet (*, **, ***)... J'ai photographié ce petit texte ; je vous propose de le lire et ensuite on en parle ... :

(Source : "Femme actuelle" du ??)

>> Mes remarques :

1 - "Un journal alimentaire, c'est un peu comme un "coach minceur". 

Pourquoi pas, mais, pour ma part, je dirais qu'un carnet alimentaire est un "lieu repère", un "partenaire sur le long chemin de l'amaigrissement" et une "aide minceur".

2 - "[...]selon une étude parue dans le journal of the Academy of Nutrition and dietetics, les femmes qui [...]".  

Je n'ai pas réussi à trouver un document "scientifique" sur l'étude en question ... Je vais poursuivre mes recherches, car le sujet m’intéresse...

3 - "En pratique, chaque soir, on s'accorde cinq minutes pour noter tout ce qu'on mangé et bu dans la journée [...]". 

Oui, et mieux encore, on note ce que l'on a mangé et bu après chaque prise alimentaire afin d'éviter les "oublis" éventuels.

4 - "Tableau Excel, mémo sur smartphone , cahier de brouillon, "Post-it"..."  

Je dirais que rien ne vaut un cahier/carnet format A5 ou A6. Un carnet de ce type trouve facilement sa place dans un sac à main et, est assez grand, pour pouvoir noter avec "précision". 

La notation de ses repas et grignotages sur des feuilles blanches (feuilles blanches que l'on archivera au fur et à mesure dans un classeur) est une bonne idée également ... 

Noter ses repas sur des "post-it" ?? Je suis une grande consommatrice de "post-it", j'en mets un peu partout chez moi et j'y note un tas de choses, mais je n'ai jamais pensé à en faire un "carnet alimentaire",... tout simplement parce que les "post-it" ne sont pas fait pour y noter le détail de ses prises alimentaires quotidiennes : ils sont trop petits et ils peuvent s'égarer facilement...

5 - "un moyen efficace et peu contraignant de rester mince au quotidien...". Tenir un journal alimentaire alors qu'on n'est pas engagé dans un programme amaigrissant, je dis "pourquoi pas", chacun fait ce qu'il veut, mais il serait utile de préciser que le carnet alimentaire a une grande utilité lors d'un "régime amaigrissant". 

>> Avant de finaliser ce billet, voici le témoignage de Jody (38 ans aujourd'hui) concernant la "notation des repas" :

 " [...] Lors de mon régime précédent (régime que j’avais fait sans l'aide d'aucune diététicienne), j'ai noté tous mes repas depuis "le début" dans des petits carnets à spirales successifs,... sans mentir (la seule personne à qui je devais "rendre des comptes", c'était moi...) ...

La notation de mes repas m'a aidé, mon carnet "du moment" m'aidait "au fil des jours", il était "mon partenaire" au quotidien : j'y notais, mes repas, différents petits tableaux de "poids prévisionnels" et même certaines réflexions personnelles sur ma perte de poids, [...]. 

J'en suis certaine, mes différents petits carnets alimentaires ont contribué à ma perte de poids !!!Cette fois-ci encore (après la fin de son régime, Jody a repris progressivement du poids), je note tout ou presque [...] et j'ai vraiment l'impression que ça m'aide..."

(Source : http://www.paumadou.com)

>>  Et pour finir, voici les liens de quelques billets qui abordent la "notation des repas" : 

* - http://audreydietpsycho.blogspot.fr/2013/10/un-des-premiers-conseils-que-je.html

** -  http://audreydietpsycho.blogspot.fr/2014/10/le-carnet-regime-des-editions-365.html

*** - http://audreydietpsycho.blogspot.fr/2015/09/vous-voulez-commencer-un-regime-voici.html

Le carnet régime des "Editions 365"

Vous avez été 3 à me parler du "carnet "Régime"" des "Éditions 365" et 2 d'entre vous m'ont demandé mon avis sur ce petit dernier ...  

Je me suis procurée ce bouquin en juillet ; je vais  ENFIN (...), vous en dire "2 mots" ...

Ce Carnet est de petite taille, mais sa petite taille ne veut pas dire qu'il est "dénué de qualité" ...

Nous apprenons à la première page, que ce carnet a été écrit "avec la collaboration" d'une diététicienne-nutritionniste... :  c'est un bon point ...

En page 3, nous avons un petit édito cours et efficace...

De la page 4 à 9, on nous propose un petit questionnaire de 12 questions à "choix unique"... 
Vous savez, le genre de questionnaire que l'on trouve dans les magazines féminins... Vos réponses au questionnaire "permettent" de "vous ranger" dans une "catégorie de mangeur" (mangeur "averti" ; mangeur "plaisir" ; mangeur "grignoteur" ; mangeur "pratique") ... 

(Légende : un bout du questionnaire ...)

Chaque "mangeur" a son régime qui lui correspond  : 4 régimes sont décrits de la page 10 à la page 17... Je vous en propose 2 :

(Voir le "point test" en fin de billet)

(Voir le "point test" en fin de billet)

De la page 18 à la page 47, nous avons toute une série d'informations nutritionnelles intéressantes, voir très intéressantes : on nous explique ce qu'est une calorie, ce qu'est le besoin énergétique et le principe de la perte de poids (concernant ce dernier point, l'explication est succincte mais... elle est là !)... 

- Il nous est proposé en page 19 de visualiser dans un petit tableau, nos apports énergétiques minimal quotidien, en fonction de notre âge et de notre poids (Dans la pratique, les diététiciennes ont l'habitude de faire une petite série de calcul pour obtenir le besoin Énergétique Journalier d'une personne)...   

- Nous avons ensuite 9 pages qui décrivent le Principe de Base ainsi que les Avantages et les Inconvénients de "8 régimes connus et reconnus" (le régime Dukan, le régime  Atkins ,le régime  de la chrononutrition, le régime Weight Watchers, ...) ...

(Légende : un des 2 tableaux récapitulatifs des principaux régimes)

- Pages 30 et 31, nous pouvons visualiser une liste d'activités physiques associées chacune à la perte énergétique leur correspondant ;
- Pages 32 et 33, nous trouvons un "petit topo" sur les principaux nutriments (Protéines, Lipides, Glucides, Minéraux, ...) ;

- De la page 34 à la page 43, une table de composition des aliments est proposée ;

- Et enfin, de la page 44 à la 47, on nous parle "d'équivalences alimentaires"...

(Légende : un exemple d'équivalences)

Pages 48 et 49, un "tracé" est proposé pour effectuer notre "Courbe de poids" pendant 12 semaines...

Mon avis : "le carnet est petit, le tracé est donc... petit, trop à mon goût..." De plus, on ne peut prendre en compte que des poids "ronds" (108 kg, 105 kg, 86 kg) pour tracer sa courbe de poids ... He oui, pas de place pour pointer notre 99,8 kg ou notre 86,3 kg ... C'est dommage, car il faut savoir que lorsqu'on fait, un régime, "100 g, c'est ... quand même ... 100 g !!" ...

Pages 50 et 51, nous avons un tableau pour inscrire chaque semaine et cela pendant 12 semaines, nos différentes mensurations (taille, poitrine, bras, cuisses, mollets, fesses, hanches, ...)... Ce tableau est assez grand pour inscrire "à l'aise" les différentes données, c'est un point positif ... 

 Page 52 et 53, il nous est proposé un calendrier destiné à recevoir nos RDV en lien avec notre régime (RDV avec la diététicienne-nutritionniste, le médecin traitant, le kiné, séance de sport,...) et nous pouvons y inscrire également, nos objectifs pondéraux et... cela pendant 91 jours (12 semaines)... Ce calendrier est un point positif de ce carnet : il est simple, et visuel (sur 2 pages)...  

Si vous achetez ce petit carnet, ne prêtez pas attention au "2012-2013" inscrit juste après le mot "calendrier" (ce bouquin a été édité en 2012), cela ne change rien ; il suffira de mettre une petite pastille autocollante sur "2012" et d'y inscrire "2014" et/ou "2015"  ;

Pages 54 et 55, nous avons un "calendrier des fruits et légumes" qui peut être utile si nous désirons consommer des végétaux "de saison" ;

A partir de la page 57, il nous est proposé, une partie "carnet alimentaire" ... 

- Les 3 premières pages de cette "dernière partie" nous explique "pourquoi" et "comment" remplir ce carnet alimentaire et nous dit ce qu'il faut noter et ne pas oublier de noter (comme la matière grasse ajoutée, etc)... 
Mon avis : Tout ces conseils sont de bons conseils, mais la place réservée à la notation est si restreinte, que "noter de façon bien précise relève, ici, de l'utopie", ... 

 

- A partir de la page 61, nous avons le carnet alimentaire à proprement parlé : 91 pages sont réservées à la notation (la place pour noter est donc toute petite...) et 13 pages "Bilan" nous sont proposés (les pages "bilan" : à la fin de chaque semaine, une page propose des conseils hygiéno-diététiques et/ou des astuces culinaires, des recettes, ... -->voir photos ci-dessous) ;

(Légende : voici une "page bilan")

(Légende : voici une "page bilan")

De la page 165 à 167, on nous parle de "Stabilisation"... Ceci est un bon point... ! Faire un régime n'est pas facile mais stabiliser son poids après un programme amaigrissant est "encore moins facile" ;

Et pour finir, nous avons, à la toute fin du carnet, 2 pages "vierges" qui peuvent servir à noter un tas de petites choses (mini recettes, idées de recettes, résultats de pesée, numéros de téléphone, ...)  

Ma conclusion

Malgré quelques points faibles, ce petit carnet "régime" "vaut le coup" ; il n'est pas dénué de qualités...

Son principal point faible : sa petite taille... Si l'on décide de l'utiliser comme un carnet alimentaire au quotidien, mieux vaut avoir une toute petite écriture, à moins que l'on écrive le strict minimum... (est ce que le strict minimum est suffisant ??)

Ses points forts : les 4 "régimes alimentaires" (à 1500 kcal chacun) proposés en début de carnet ;  la foule d'informations hygiéno-nutritionnelles et pratiques .; le petit calendrier en pages 52 et 53, et ... sa petite taille qui permet en effet, de le glisser dans son sac, "ni vu, ni connu", excepté par vous ...

Le "Point Test" 

Si cela vous dit de tester un des régimes proposés par le carnet (voir plus haut) et ensuite de venir nous en faire un petit compte rendu, ça sera avec plaisir ... Une amie ("Little sugar") a testé il y a 2 semaines, le régime du "mangeur grignoteur" ; elle a perdu 500 g en 7 jours ...

"Mes remarques de "dernière minute"..."

-On peut acheter un carnet ou un cahier de taille "moyenne" (17x22cm) qui servira de "carnet de notation" au quotidien et se procurer ce petit carnet "régime" pour avoir des conseils hygiéno-diététiques "sous la main" ...

- A "mes lecteurs" non francophones" : il doit surement exister des carnets alimentaires de ce type, dans votre langue ... Et si ce n'est pas le cas, sachez que noter ses repas jour après jour est déjà un excellent réflexe ...



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Voici le lien du site internet des "Éditions 365"-->http://www.editions365.eu/fr/

Voici le lien du petit carnet dont je viens de parler --> "lien petit carnet"

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L'importance de tenir un "carnet alimentaire" lorsqu'on désire perdre du poids ... (2)

En octobre dernier, j'avais écrit un billet sur l'importance de noter ses repas lorsqu'on est dans une "démarche amaigrissante" ...  (voir ICI )

Au cours d'une "pérégrination "Youtubesque"", cet après-midi, j'ai visionné et/ou ...lu une vidéo intitulée :  "6 (Bonnes) Raisons de Tenir un Journal de Bord pour Maigrir" ... (Source : chaîne Youtube "MaigrirplusviteTV") ; vidéo  qui peut, tout à fait, compléter mes propos d'octobre dernier ...

Pour changer de nos habitudes, je vous propose de visualiser cette vidéo dans son intégralité, via 27 "captures d'écran" ...

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(Source : https://www.youtube.com/watch?v=khSh9xwTe68  - chaîne Youtube "MaigrirplusviteTV")

Voici le lien URL : https://www.youtube.com/watch?v=khSh9xwTe68

La notation des repas.

Un des premiers conseils que je donnerais à tous ceux qui veulent commencer un programme amaigrissant, est, le suivant :

"Si vous voulez vous donner un moyen/une chance supplémentaire pour perdre du poids, si vous désirez une aide précieuse dans votre parcours de perte de poids,  notez tout ce que vous avalez dans un carnet, noter-y aussi, vos heures de prises alimentaires et vous pouvez y inscrire également, votre ressenti au moment des repas, des petites photos ou des dessins, vos petits objectifs, vos pesées au fil des semaines... 

La notation des repas aide à la perte de poids, j'en suis convaincue ... J'en ai fait l'expérience, moi-même, il y a quelques années et je fréquente quelques personnes pour qui la notation des repas est une aide importante, un repère ...

Le carnet alimentaire peut être considéré durant, un programme alimentaire hypocalorique, comme, un "partenaire de route", comme "un ami qui vous veut... du bien" (sic)... 

Il est un repère lors de la période d’amaigrissement, un moyen de se rendre compte "concrètement" de ce que l'on ingurgite (le type d'aliments et la quantité ingurgités) et de ses "petites faiblesses" (les périodes de grignotages, les périodes "délicates") ...  

(Source : Photo faite par moi-même : A P K)

Une fois que l'on s'est "rendu compte", que l'on a pris "conscience", de son alimentation, on peut tenter de la modifier : avaler des aliments en quantités moindres, porter davantage ses choix alimentaires sur des aliments ayant une densité nutritionnelle significative (= aliments à teneurs non négligeables en vitamines, minéraux, fibres)... 

Depuis qu'elles notent ce qu'elles mangent, certaines personnes "au régime" se sont rendus compte qu'elles "gèrent" mieux leurs prises alimentaires, qu'elles mangent davantage de légumes... Et, quelle fierté ressentie, par ces personnes lorsqu’elles relisent des "journées de repas équilibrés", dans leur carnet alimentaire : "je suis capable de manger raisonnablement et de voir les résultats de mon alimentation (comportement alimentaire), sur la balance" ... C'est écrit, ici, dans mon carnet " nous dit l'une d'entre elles... 
Éprouver de la fierté vis à vis de soi-même, vis à vis de son comportement, est, important ; ceci fait "un bien fou" au moral, rebooste "l’Estime de Soi" ... Avoir le moral est important pour persévérer sur "la voie de la perte de poids" qui peut nécessiter beaucoup de temps ... 

(Source : http://fr.freepik.com/photos-libre/ et retouchée avec Picasa)

Le seul point négatif de la "notation quotidienne" de ses repas est son aspect "un peu" contraignant : se rappeler chaque jour de ce que l'on a mangé, le noter le plus précisément possible en tentant d'évaluer au mieux les quantités...

Mais, comme on a pu le voir, ça vaut le coup de le faire et, on prend rapidement le "rythme" ...

Témoignage

Il y a quelques années, "Jody", une jeune femme de 36 ans avait réussi à perdre un peu plus de 30 kilos... Elle tente actuellement, et ceciaprès une reprise de poids significative,de maigrir à nouveau... Elle a eu la gentillesse de nous livrer une "bribe" de son vécu personnel  :

" [...] Lors de mon régime précédent (régime que j’avais fait sans l'aide d'aucune diététicienne), j'ai noté tous mes repas depuis "le début" dans des petits carnets à spirales successifs,... sans mentir (la seule personne à qui je devais "rendre des comptes", c'était moi...) ...

La notation de mes repas m'a aidé, mon carnet "du moment" m'aidait "au fil des jours", il était "mon partenaire" au quotidien : j'y notais, mes repas, différents petits tableaux de "poids prévisionnels" et même certaines réflexions personnelles sur ma perte de poids, [...]. 

J'en suis certaine, mes différents petits carnets alimentaires ont contribué à ma perte de poids !!!Cette fois-ci encore, je note tout ou presque [...] et j'ai vraiment l'impression que ça m'aide..."

(Source : http://www.paumadou.com)

(Billet relu, modifié et amélioré le 07/07/2014 et le 09/11/2015)