"Relooking extrême : spécial obésité" ( "Extreme Makeover Weight Loss Edition")

(source :"Extreme makeover Weight Loss Edition", ABC)

"Relooking extrême : spécial obésité" ( "Extreme Makeover Weight Loss Edition")est une émission américaine dans laquelle des personnes atteintes d'obésité massive se lancent le défi de perdre la moitié de leur poids de départ en 365 jours, et, pour réaliser cette perte de poids importante, elles sont aidées d'un coach ...charismatique (Chris Powell) ...
En Angleterre, il existe ou a existé également des émissions ayant à peu prés le même principe que celle de Chris Powell ... En 2012, nous avions "Obese: A Year to Save My Life" et depuis l'année 2013, nous avons "Fat: The Fight of My Life" ... un coach américain tout à fait charmant aussi (Jessie Pavelka) y apparait (apparaissait)...
Il existe aussi une version australienne, il me semble ...

Je vous laisse apprécier :

 Chris Powell :

(SOURCE : http://idealbite.com/chris-powells-diet-plan-for-huge-results/)

 Jessie Pavelka :

(Source : Facebook de Jessie Pavelka.)

Il y en a certains qui n'apprécient guère cette émission, qu'ils jugent TROP "voyeuriste" (ce n'est pas totalement faux, il faut bien le reconnaitre : voir ci-dessous*)... 

Et, certains l'apprécient ... c'est mon cas, je l'avoue ...  Il m'arrive de temps en temps, de regarder ce programme et ce que j'apprécie particulièrement, c'est le "dénouement positif " ... En effet, à la fin de l'émission, les personnes sont métamorphosées et semblent véritablement heureuses et prêtes "à déplacer des montagnes", avec leur "nouveau corps" (on pourrait dire "Bien dans son corps, bien dans sa tête"...). Ce genre d'émissions ("Extreme Makeover Weight Loss Edition", "The Biggest Losers", "Fat: The Fight of My Life"...) peut donner de l'espoir et démontre qu'un changement est possible... 

*Ce qui m'agace prodigieusement dans "Relooking extrême : spécial obésité"...

Après avoir fait connaissance avec ces "clients", le coach (Chris Powell) leur demande de se rendre, pendant 1 semaine, à "l'Institut Californien de Santé et de Longévité" se situant à Los angeles ("California Health & Longevity Institute") afin qu'ils subissent des examens médicaux dont, une pesée sur... la balance industrielle se situant sur le quai de déchargement des marchandises de l'Institut ...

On aura "beau me dire" que cette pesée "à moitié nu, devant des milliers de téléspectateurs, sur une balance réservée habituellement à des marchandises" est ... la seule solution pour peser une personne de prés de 180 kg (il est arrivait au coach de préciser dans l'émission, que cette pesée s’effectuait sur ce genre de balance parce qu'il n'existait pas de balances "domestiques" capables de supporter un poids supérieur à "x" kilos ...Alors pourquoi donc les candidats des autres pays ne se pèsent-ils pas sur une telle balance ??? Ils se retrouvent, en effet, sur une balance certes un peu imposante mais moins industrielle ... )... Et quand bien même, on pourrait me dire que cette "pesée industrielle" est une "mise en situation" pour provoquer un déclic dans la tête des patients, je trouve la scène relativement "limite"ou déplacée ... 

*Ce qui m'agace prodigieusement dans "Obese: A Year to Save My Life" et "Fat: The Fight of My Life" ...

Dans ces 2 émissions anglaises, nous apercevons à chaque fois, les personnes totalement nues ou presque ayant beaucoup de mal à entrer ou sortir de leur douche ... Est ce vraiment nécessaire de montrer ce moment d'intimité ? C'est un aspect "voyeuriste" que je n'aime pas du tout ...
 

Voici un article français sur cette émission (il faut cliquer sur le lien) : http://www.metronews.fr/culture/relooking-extreme-special-obesite-le-programme-qui-derange-sur-w9/mnfv!KYOfJa62vpsUA/


(Billet légèrement modifié le 10/07/2014)

Recette : "Pâtes au poulet, à la crème, à l'oignon et au champignon"

Voici une petite recette sympa que j'ai moi-même préparée, samedi midi...

(Source : mon plat ...)

 "Pâtes au poulet, à la crème, à l'oignon et au champignon" 

INGRÉDIENTS (pour 1 personne)

- 200-250 g de pâtes cuites... Vous choisissez celles que vous voulez ... Pour ma part, j'ai choisi des "Farfalle".
- 1 filet de poulet "Label Rouge" ou "Bio"
- 1 oignon

- 5-10 cl de crème liquide allégée (15 % MG)

- 2 champignons de Paris

- 1 ou 2 cuillère(s) à café de sucre en poudre (sucre blanc, sucre roux ou cassonade)

- 20-30 g de parmesan râpé

- Épices et aromates  : sel, poivre, un peu de thym (on peut y mettre de l'ail également)

On peut ajouter un peu de vin blanc sec au moment de la cuisson (Je n'en ai pas mis dans ma préparation, cette fois-ci, mais la prochaine fois, j'en mettrai pour donner plus de goût au plat...

ÉTAPES DE PRÉPARATION : 

1 - On émince l'oignon et on le verse dans une casserole, avec un peu d'eau et 1 ou 2 cuillère(s) de sucre en poudre... On cuit l’ensemble à feux doux ... 15-20 minutes après, on obtient un émincé d'oignon légèrement confit et doré...

2 - On émince nos champignons ; 

3 - On découpe notre poulet en lamelles "d'épaisseur moyenne" (on ne cherche pas à obtenir des fines lamelles) et on le réserve le temps que la poêle chauffe un minimum ; 

4 - On commence à faire chauffer une poêle, puis on y verse la crème liquide, les lamelles de poulet, l'émincé d'oignon, les lamelles de champignon, du sel (peu), du poivre, un peu de thym et on cuit l’ensemble 20 minutes environ...

   - Pendant que le poulet cuit de son coté, on s'occupe des pâtes... (cuisson "Al dente")

 

"DRESSAGE" DU PLAT  :  

Dans une assiette creuse, on dispose 200 à 250 g de pâtes puis on y dépose, notre préparation de "poulet à la crème, à l'oignon et au champignon" et on parsème l’ensemble de parmesan râpé ...

C'est prêt !!!

Ça ressemble à ça : 

(SOURCE : Mon plat avec 250g de pâtes cuites)

 Bon appétit !!

"Recette fraicheur" ...

L'été est là ; la chaleur aussi ... Et cette chaleur, nous donne davantage envie d'avaler des salades bien fraiches plutôt qu'une raclette ou une fondue savoyarde ... ... Non ?!  

Pour ma part, c'est bien le cas (je prends même moins de plaisir à manger du chocolat, c'est pour vous dire .... !!) et hier soir, j'ai dégusté avec bonheur, une bonne petite ... soupe (sic) ... ... bien froide ... ; un gaspacho, pour être plus exacte ... 

J'aurais pu le faire "maison", ce gaspacho ; oui, c'est vrai mais ça n'a pas été le cas ... Hier après midi, j'en ai acheté un dans le commerce, que j'affectionne particulièrement (et que vous connaissez peut-être ) : 

(Source : photo prise par moi-même)

(Source : photo prise par moi-même)

La marque "Alvalle" propose toute une gamme de soupes froides, mais c'est celle ci-dessus que je préfère ...

(Source : http://www.trnd.com/fr/p/gaspacho-alvalle/ )

Pour 1 personne :

Dans mon bol rempli de "gaZpacho", j'ai rajouté une boule de Mozzarella (Poids net égoutté : 125 g) découpée en petits morceaux, un peu de poivre, quelques gouttes de Tabasco et pour finir, j'ai parsemé le tout de quelques feuilles de roquette ...

Ca donne ceci...

(Source : Photos prises par moi-même)

C'est rapide à faire, c'est frais, c'est bon et ça cale ... !!

J'ai finalisé mon repas avec quelques cerises d'un rouge bien foncé ...  

Bon appétit !!! 

Les "aliments tabous" : ne nous interdisons pas de les manger ...

Dans la revue "Psychologie Hors-Série" d'Avril-mai-juin 2014, j'ai déniché un petit article que j'ai trouvé relativement intéressant ... 

Il s'agit d'un article concernant "les aliments tabous" ... Je vous laisse le découvrir (et si vous désirez me dire... nous dire, ce que vous en pensez, "en commentaire", et bien n'hésitez pas)  ...

(Source des photos ci dessus : "Psychologie Hors-Série" d'Avril-mai-juin 2014)

Une salade "Arc-en-ciel post-festivités"

Le mois de juin et ses mariages, le mois de juin et ses baptêmes, le mois de juin 2014 et sa Coupe du Monde de football ... Tout ceci est merveilleux et joyeux mais il est rare que l'on se satisfasse " d'une tomate, d'un radis et de Perrier" durant ce genre de festivités... Souvent (pas toujours), l'estomac et le foie doivent faire preuve de "beaucoup de courage"...  

Je vous propose donc la "recette" de ma salade "post-festivités" de samedi soir ; salade qui peut être aussi, "un plat unique de "chaudes journées" "... Cette salade est donc idéale actuellement ... 

Cette salade peut faire office de repas à elle seule si on a envie, de se faire un déjeuner ou/et un diner léger(s) et frais après 1 ou 2 soirées "copieuses" ou elle peut accompagner 1 tranche de jambon, 1 œuf dur et/ou être suivi d'un yaourt ...

Pour réaliser cette salade "Arc en ciel du mois de juin" (pour 2-3 pers.)...

... il vous faut, 1 demi poivron jaune, 1 demi poivron rouge, 1 demi poivron vert,   4 tomates, 7-8 radis roses (et même un peu plus), 1 avocat, 1 boule de Mozzarella, 6-7 champignons de Paris (et même un peu plus), du sel, du poivre, un peu de piment doux et, un peu de Persil (si j'avais eu du basilic j'en aurais mis ...)... 
Vous pouvez confectionner une petite vinaigrette pour accompagner toutes ces crudités ou simplement les agrémenter d'un filet de citron ou simplement, encore, les manger "nature", c'est au choix ...  

Voici quelques petites précisions, concernant la préparation de cette salade 
- J'ai bien lavé et/ou essuyé tous les légumes et je n'en ai épluché aucun (excepté l'avocat, bien entendu)...
- J'ai découpé les 3 demi poivrons en cubes / les tomates, l'avocat, et la mozzarella en morceaux / les radis et les champignons en fines rondelles...
- J'ai mélangé, assaisonné, re-mélangé ...

(SOURCE : ma salade "post festivités")

 Bonne dégustation !!

"Sans gluten, végétarisme, détox, locavore : la folie des régimes" (LIEN)

Régime sans gluten,  Régime sans lactose , Régime hyposodé, Végétarisme, Végétalisme, Locavorisme, Crudivorisme, Flexivorisme, Alimentation exclusivement bio ...

 

(Photo : un logo "Sans Gluten"... http://www.gluten-free-for-life.com/gluten-free-diet-nick.html)

Voici des "types" d'alimentation "qui sortent quelque peu des sentiers battus" ... 

Nous pouvons manger comme ceci "par obligation" (intolérance au Gluten ou/et au lactose, observance d'un régime hyposodé pour une personne atteinte d’hypertension) mais aussi  par choix, par conviction, dans le but de manger plus sain, ...

 

(Photo :  Best Shot Factory / Rex/REX/SIPA)

Voici un article très intéressant qui m'a été recommandé (cliquez sur le lien qui suit pour en prendre connaissance) : 

http://www.lexpress.fr/styles/saveurs/sans-gluten-vegetarisme-detox-locavore-la-folie-des-regimes_1499070.html 

Les supporteurs d'une équipe perdante gagnent... des kilos ...

Depuis quelques semaines, depuis quelques jours, les reportages "télé" en lien avec la Coupe du monde de football 2014 sont nombreux ... 

 

Depuis quelques semaines, on peut apercevoir, dans les vitrines de certaines boutiques de vêtements, des maillots de football brésiliens, français, espagnols (etc)... Ces derniers ont remplacé provisoirement les "vêtements de ville" ...

En ce moment, un grand nombre de magazines "papier" ou virtuels,  nous proposent des articles, des dossiers, des dossiers spéciaux sur "le Mondial de foot." ...

La Coupe du monde de Football approche à grands pas ; la Coupe du monde de Football, c'est très bientôt ; la Coupe du Monde de Football commence jeudi ... ...

(SOURCE : http://www.md78.com)

 

En feuilletant mon journal TV de cette semaine, je me suis penchée sur le dossier "Coupe du Monde" pour m'informer un minimum (...) et j'ai aperçu un petit "encadré" sympathique que je vous fais partager :   

(Source : page 136  du "Télé Star" du 07 au 13 juin 2014)