Vous, le Blog et Moi (#15)

>> Il y a 2 jours, j'éditais un "billet" sur le "Jeûne Intermittent" et, aujourd'hui, je vous annonce que je jeûnerai "par intermittence" à partir du lundi 03 août, 21h (je romprai mon dernier jeûne de 16 h, le jeudi 06 août, à 13 h).

La "feuille de route" concernant ces "64 h" (dont 48h de jeûne) est prête (!) ; Il y a plus qu'à ... !!

Je vous propose de me suivre "heure après heure" durant ces 3 sessions de Jeûne Intermittent... 

Pour ceux et celles que ça intéresse (et je sais que ça en intéresse beaucoup au vu du nombre de "pages vues" concernant mes billets sur le jeûne), je vous donne rendez-vous, lundi... <<

Cliquez sur l'image ci-dessous, afin de vous faciliter la lecture ...

Des tomates gorgées de soleil !! (2015)

Hier soir, mon compagnon a ramené du boulot, une petite cagette de tomates (un "cadeau de remerciement" d'un patient). 

"Aussitôt réceptionnées, (presque) aussitôt dégustées". Hier soir il y a eu de la tomate ; à midi, aussi et, ce soir, ça sera également le cas...

Alors comment vous dire ... HIER SOIR, J'AI EU UN "KIF TOMATé" !! Ça faisait longtemps que je n'avais pas dégusté une aussi bonne tomate ! Quelle surprise !! J'ai renouvelé le plaisir à midi et, donc, ce soir...

J'ai fait des photos ; je ne pouvais pas faire autrement...

Voici ma salade de tomates, d'hier soir (confectionnée avec envie et...avec la tomate ci-dessus). Je l'ai assaisonnée avec 2 cuillères à café d'huile d'olive, du jus de citron, une petite pincée de sel et des herbes de Provence.
Vous l'aurez compris, je pense : un DÉLICE !! 

Cette tomate ressemble à une "Téton de Vénus" ou à une "Cœur d'Antan"...

Mon repas de midi :

Le plat ci-dessous et un yaourt nature, en dessert ...

En conclusion, je vais me permettre de donner un conseil :

"Pensez à déguster les "fruits et légumes de saison" , ça vaut le coup !"

Vive les tomates qui ont grandi et muri au soleil et qui n'ont pas connu le réfrigérateur !!

-- le Jeûne Intermittent --

J'ai déjà abordé le "jeûne hydrique" sur le blog (les liens vers les différents articles du blog sur le thème du jeûne sont en fin de billet) mais, je n'ai jamais évoqué le concept du "Jeûne Intermittent"...

Quesaco ce jeûne ?

C'est simple..., le "Jeûne Intermittent" ou le "Jeûne par Intermittence" (en anglais : "Intermittent Fasting") est une pratique qui alterne "Périodes de restriction totale de nourriture" et " Périodes d'alimentation normale"."

Voici un petit article sur le sujet, déniché dans le magazine "Vital Food" de juin/juillet/août 2015 : 

Veuillez cliquer sur les différentes images pour vous faciliter la lecture ...

(Source : Pages 26 et 27 de la revue "Vital Food" Juin/juillet/août 2015)

Pour connaitre les (éventuels) "bienfaits du jeûne", je vous invite à vous diriger vers mon article " Le Jeûne -- "Le jeûne, une nouvelle thérapie ?" (livre) -- Les bienfaits du jeûne -- Expérience personnelle --   " (lien en fin de billet).

Ça fait un petit moment que j'ai appris l'existence de ce "type" de jeûne mais, je ne l'ai encore jamais appliqué... Si vous êtes un familier du blog, vous savez que je ne rechigne pas à expérimenter certains produits ou certaines "pratiques" et... pratiquer le "Jeûne Intermittent" me tente bien... 

Je me lancerai donc, très prochainement dans 3 sessions de Jeûne Intermittent !! Je vous tiendrai au courant...

>> A lire également :
Le Jeûne -- "Le jeûne, une nouvelle thérapie ?" (livre) -- Les bienfaits du jeûne -- Expérience personnelle --

Mon jeûne hydrique,"pas à pas","heure par heure" ...

En juillet, c'est "salade" tous les jours... (RECETTE)

Jeudi, ce fut "salade" ...

Vendredi, également,

Samedi, aussi, 

Dimanche, idem,

Aujourd'hui, ça sera très certainement pareil...

Je vous propose celle de samedi midi ...

 Salade "La Noirmoutier et ses crudités"

Ingrédients et quantités pour 1 personne :

- 1/2 "cœur de sucrine" ;

- 2  belles tomates ;

- 3 pommes de terre de "Noirmoutier" (vous pouvez bien entendu, choisir une autre variété de pommes de terre) ;

- Assaisonnement : huile d'olive, jus de citron, ail pressé, persil et basilic frais ;

- Un peu de sel.
J'ai accompagné ma salade composée, d'1 filet de maquereau au cidre, "sans huile" de "Saupiquet".

(Légende : photo personnelle - Salade "La Noirmoutier et ses crudités" - )

 

 

Une belle salade ensoleillée (RECETTE)

Notre petit séjour à Paris a pris fin ; c'est passé trop vite !!

Allez, "haut les cœurs", me revoici active pour le blog ...

Durant cette semaine parisienne, nous avons beaucoup beaucoup marché et nous avons BIEN mangé, également : pizzas, burgers, plateau de fromages,... Je dois l'avouer, nous avons avalé peu de crudités pendant ces 7 jours... 

Depuis notre retour, nous mettons donc la "verdure" à l'honneur ... Hier, pour le diner, j'ai confectionné une grosse salade composée pour faire le plein de fraicheur, de vitamines et surtout de Plaisir ...  

Je vous en propose la "recette" (ingrédients et leur quantité pour 1 ou 2 personne(s))

- 1 "cœur de sucrine" (salade verte) ;

- 2 tomates ;

- 3-4-5 "lamelles" de poivron vert ;  

- 3-4-5 "lamelles" de poivron rouge ;

- 3-4-5 "lamelles" de poivron jaune ;

- 2 à 5 noisettes concassées ou râpées ;

- 10-12 morceaux de "blanc de poulet" marinés "avant cuisson" dans de la sauce "Yakitori" (marinade facultative). Cuisson du poulet : à la poêle avec un peu d'huile d'olive ;

- 8-10 petits croutons ("maison" ou "du commerce") ;

- 3-4 feuilles de persil plat ;

- Sel, poivre ; 

- 1-2 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive ;

- Jus de citron ;

- 4-5 cuillères à café de guacamole (purée d'avocat épicée) + 4-5 "nachos".

(Légende : Notre diner)