A quelques jours des repas de fête ... ("NOËL 2013")

(Source : photo de Bordeaux Facebook)

Dans 6 jours, nous serons à quelques heures d'un repas de fête... L'idée seulement, d'avoir sa famille et/ou ses amis auprès de soi, autour d'un bon repas apporte un certain bonheur, déjà... 

(Source : site "Daily Conso")

Le 24 décembre au soir, commencent les festivités, avec le repas du réveillon de noël ...suivi du repas de noël le 25 décembre,... suivi du repas "entre amis et cousins" du 27 ou 28 décembre,...suivi du repas de réveillon du 31 décembre avec les amis, et, éventuellement suivi, du déjeuner du 01 janvier "de 15h" avec la famille proche ... Ça fait beaucoup de repas riches en plaisir et ... en calories ...!!

Hors de question que je vous dise, "haut et fort" : "Durant les fêtes, on fait super attention aussi !! On calcule, on pèse ... Pas de repos pour la perte de kilos ... !!!"

J'aurais envie de vous dire simplement : "Vous faites, selon vos envies" ... 

J'entends déjà des petites voix qui me disent : 

"Oui, mais, à ce moment là, je vais reprendre les 6 kilos que j'avais perdu (difficilement) en 3 mois !! "

"Oui, ce sont de belles paroles qui sont sympas à entendre mais hors de question que je prenne du poids ... !  Fêtes ou pas, je ferais attention que je le veuille ou non ..." 

J'entends et je comprends ce que vous pouvez ressentir... Je vous propose ceci :

"Répondons à nos envies, mangeons ce qui nous fait plaisir durant les repas de fête" (je n'ai pas dit de vous "gaver", seulement d'écouter vos envies sans culpabiliser) ... Mais, en attendant le commencement des festivités et en dehors des repas festifs, "mangeons sans excès, raisonnablement, voire "légèrement hypocalorique" et marchons ..." pour amoindrir la prise de poids éventuelle "post fiesta" et/ou probable si on compte se faire vraiment plaisir sans compter ..." ... Et, à partir du 2 janvier au matin, "on se fait une petite semaine "sans excès", "légèrement hypocalorique" et on pense à boire beaucoup d'eau ..."

(Source : image "fond d'écran" Windows 8)

Cette période de l'année, avec ses lumières féeriques, ses odeurs de sucre et de marrons chauds dans les rues, me donne toujours envie de (re)lire des contes de noëls, de regarder des Walt Disney, de m'emmitoufler dans un plaid tout doux, un chocolat chaud à proximité ... Régression totale !! J'adore ça !

Ce matin, sur internet, j'ai aperçu cette photo qui me donne légèrement envie de me jeter sur des "Kit kat" (gloup's) ... 

(Source : image dénichée sur le profil "Facebook" d' "1,000,000 Pictures")

C'est décidé, ce soir, je relis "Hansel et Gretel" ...

Joyeuses fêtes à vous !!

  

(Billet légèrement modifié le 20/12/2014)
(Billet très légèrement modifié (la taille de la police de caractères), le 20/12/2015) 

Les femmes : LE grand SUJET en psychanalyse !!

Je commence tout juste la lecture d'un petit bouquin "fraichement" acheté (dimanche...) et à 13 pages du tout début me voici devant 2 citations qui m'interpellent, je vous laisse les découvrir : 

(Source : page 13 de "Ni anorexie ni boulimie : les troubles alimentaires atypique QUAND L'ALIMENTATION POSE PROBLÈME"de Sophie Vust)

Et tout de suite, je me dis  : "Et vlan, encore une fois les femmes s'en prennent une petit couche !!" ... (Après l'hystérie, la notion de "mère suffisamment bonne", l'Envie du Pénis, etc )

 Et je me dis aussi : "Si les femmes n'existaient pas les psy. s’ennuieraient grandement" ... J'en conviens, c'est une phrase un peu idiote, car si les femmes n'existaient pas, les psy n'existeraient pas, car pas de mises au monde sans femmes ... 

Tout ça pour dire qu' "En psychologie (et surtout en psychanalyse), les femmes sont "LE grand sujet !!" Si les psy. avaient interdiction de parler d'elles, ils seraient bien embêtés !!

Chacun son avis, chacun sa façon de voir les choses ... 

En évoquant les femmes et leur poids, me vient en tête un article parcouru récemment sur les "Barbies" ( intitulé "What Barbie Would Look Like if She Were A Standard Woman") poupées à la taille ultra menue, aux jambes fines et longues, à la chevelure hollywoodienne et au minois adorable ... On les connait tous ... et surtout "les petits filles, futures femmes en guère avec leur kilos !!"  ... ... ... ... ...

Cet article est en Anglais ; donc pour ceux et celles qui ne sont pas "bilingues", je vous propose de faire une "copie" du texte (on clique droit et on va sur "copier") , d'aller sur "Google Traduction" (ou un autre site de traduction), de "coller" le texte, (on clique droit et on va sur "coller")  à l'endroit fait pour ça et on suit les instructions ... Les traductions sont souvent un peu approximatives mais au moins on comprend ... 

 On clique ci dessous :

ARTICLE ICI ARTICLE ICI ARTICLE ICI ARTICLE ICI ARTICLE ICI 

Une salade d'endive au "Saint-Agur" (2013)

Nous sommes en décembre (si si !! :-) ), il ne fait pas très chaud (c'est vrai aussi ...) et on aurait donc davantage envie d'une bonne soupe de légumes, le soir, qu'une salade de crudités...

Le soir, oui (!!!) mais au déjeuner ? Aussi ? Bon... et bien allez-y foncez !!

Pour les autres... et les "soupes addict" aussi, s'ils en ont marre de leur bol ou de leur assiette de soupe (ou/et qu'ils souhaitent "du croquant et du frais" ) voici, une petite recette toute simple, rapide à faire, et qui cale aussi pas mal : 

La salade d'endive au fromage "Saint-Agur" 

(assaisonnée d'huile de noix et de vinaigre balsamique)

Recette testée et appréciée par moi-même et pas d'autres : 

(Source : photo personelle)

 Il vous faut : 

- 1 endive ou (2 petites) par personne ;

- 2 ou 3 cuillères à café d'huile de noix (on en trouve très facilement au rayon "huiles, vinaigres" des grandes surfaces) ;

- 1 cuillère à café de vinaigre balsamique : vinaigre qui donne un léger goût sucré ;

- 25-30 g de fromage "Saint-Agur" ;

- Sel, poivre, et, raisins secs si vous appréciez ...

Préparation : 

- Endive à laver (souvent déjà lavée si on l'achète en sachet), et à essuyer ;

- Découper l'endive en fines lamelles ;

- Mettre  les lamelles d'endive dans une assiette creuse ou dans un ramequin ;

- Verser sur l'endive, 2 ou 3 cuillères à café d'huile de noix et, 1 cuillère à café de vinaigre balsamique. 

Petit conseil : utiliser une cuillère à café pour le dosage et non "votre instinct" ou la "technique du pifomètre" ... Certains voient la cuillère à café plus grosse qu'elle n'est ... 

- Saler, poivrer la préparation  et, mélanger le tout ;

- Découper le fromage "Saint-Agur" et le disperser dans la salade d'endive ;

- Si vous le désirez, vous pouvez rajouter, quelques raisins secs ...

C'est tout simple, c'est rapide à faire et ... c'est bon ... !!

De plus, les endives sont très riches en eau, donc cette recette est idéal pour les personnes qui ont du mal à boire 1,5 L d'eau par jour : elle les aide à couvrir leur besoin hydrique journalier !!

Toujours prête à mettre des super blogs en avant !!

Et lorsque qu'il s'agit d'un sujet qui m'interpelle, c'est encore plus vrai ...
Vous avez un peu temps ? (parce qu'il en faut un peu, vous allez voir ...)
 Bonne découverte ...
 C'est par ici !!!

En cas de "petits creux" ...

Nous avons déjeuné à 12h30 ; ce soir nous rentrerons à la maison à 18h45, juste après, un passage furtif au supermarché pour acheter les croquettes des "matous", du pain frais et des biscuits secs pour le petit déjeuner ... 

Il est maintenant 17h30, nous quittons le boulot, la faim tenaille et le passage au supermarché risque d'être une... "Lutte de tous les instants" pour résister, à la tablette de "chocolat au lait et amandes caramélisées", à la religieuse au café, au fromage de brebis, aux plats cuisinés du rayon traiteur, au beurre de cacahuète ... Aille !!! 

Comme nous sommes bien motivés à perdre du poids, nous nous persuadons dans le tram, (à grands renforts de "Sois courageuse...-sois courageux-, allez, tiens le coup, ça en vaut la peine !!" ) que nous achèterons  "vite fait" ce dont nous avons besoin et seulement ça ... 

Bilan Post courses : les croquettes, le pain frais et les biscuits secs sont dans le panier... accompagnés... de Camembert "Lanquetot" et de 2 tartelettes à la poire...

Nous aurions bien craqué sur les religieuses au café mais " il ne faut, tout de même, pas abuser, on est au régime", et les tartelettes au poire c'est quand-même mieux que les religieuses au café, niveau calories ..."Au moins, ça nous fera une portion de fruits sur les 5 recommandées  (sic)", dit celle qui veut absolument se déculpabiliser ...
Arrivés à la maison, après le câlin aux chats et en attendant l'être aimé, on avale 1 tartelette... voire les 2... (on se dit que c'est en guise de collation que l'on n'a pas pris à 16h ou/et en guise de dessert du diner que l'on ne prendra donc pas ...

L'idéal aurait était que la faim ne survienne qu'à 20h, l'heure du diner ... Oui, mais...souvent ça se passe autrement ...

Afin d'éviter une trop grosse faim à 17h30 et un "craquage" de retour à la maison, mieux vaut se caler l'estomac dans l’après-midi...

Voici quelques idées :

1 - Eau fraiche + 1 banane + 1 fromage blanc ... c'est super bon !!!

2 - Eau fraiche + 3 biscuits + 1 pomme ( ou jus de pomme) : : j'évite souvent car j'ai du mal à résister au 4ème...5ème... voir au 6ème petit biscuit ...

3 - Eau fraiche + Fromage (30g) + Pain (équivalent d'une tranche moyenne) : J'aime (Moi, aimer le fromage ??... heu... ... Pourquoi vous dites ça ?).

4 - Thé vert ou infusion (avec un petit sucre ou avec de l'édulcorant ou sans) + 3 biscuits.

Mes "encas" perso. du moment :

En plus d'avoir testé les collations précédentes, j'ai 2-3 produits que j'aime avaler lorsqu'un petit creux surgit :

5 - 1 sachet (50g) de "Crousti Pom" ...

(Source : "Vico", photo prise par A. P.K.)

Point positif de ce produit : l’ingrédient premier de ce sachet est la pomme (94 %) et nous avons 13,4 g/100g de fibres !!
Le gros bémol : la teneur en glucides simples pour 100g est très importante : 67,8 g !!

(Source : "Vico", photo prise par A. P.K.)

 (** ce n'est pas une portion de 50g, plutôt, au vu des chiffres inscrits ?

 

Les préparations, les cuissons, les concentrations augmentent la teneur en sucre des produits ...

Une pomme fraiche possède 11,3 g de sucre pour 100g ; ce produit industriel comporte 67,8g de sucre pour 100g, c'est beaucoup !! 

En plus de la déshydratation des pommes, au four, qui augmentent donc la teneur en sucre du produit, du sucre (assez peu certes mais quand même...) a été ajouté ...

Il s'agit d'un produit qui comporte des qualités mais qui doit être consommé avec modération surtout par les personnes contrôlant la teneur en sucre de leur alimentation (personnes atteintes de diabète, suivant un régime amaigrissant, etc ) ...

Mieux vaut avaler une bonne pomme fraiche (même si je sais que certains "ont du mal" avec les pommes crues...).

6 - 2 galettes de son d'avoine "Gerblé" (et là j'entends déjà les "Hoooo, beurrrrk !!!") + 2 "Vache qui rit"

(Source : "Gerblé" ; photo prise par APK)

On peut ne pas prôner le "régime Dukan" et aimer les galettes de son d'avoine !! Oui, oui ... Il n'y a pas que Pierre Dukan qui prône les vertus du son d'avoine ... 

J'ai gouté et j'ai apprécié ... De là à vous dire que c'est meilleur qu'un bon gâteau, il ne faut pas abuser ... (Laughing Out Loud ...)... 

J'aime que ces galettes soient riches en fibres (elles permettent de réguler notre transit intestinal, et de caler les petites faims, en autres) et en protéines ... 

(Source : "Gerblé" ; photo prise par A.P.K.)

Ma préférence : des galettes de son d'avoine tièdes tartinées avec de la "Vache qui rit" (ou un autre fromage) ...
Cette liste d' "encas" est bien entendu non exhaustive et on pourrait citer : les bâtonnets de surimi, de carottes, 1 bonne tranche d'ananas frais , ...et pourquoi pas l’encas "30 minutes de marche après le boulot pour calmer la faim "d’avant diner" ... (He oui, pourquoi pas !).

Petite astuce : un grand verre peut calmer la faim en remplissant simplement l'estomac ...

>> Oui, mais...

Eau versus tartelette à la poire ??? Que choisir ? "Mon "Moi gourmand" me dit tartelette à la poire, c'est évident et mon "Moi très raisonnable" me dit grand verre d'eau " ... (Quel "Moi" très raisonnable ?? Connais pas ...LOL" ...)

Déculpabilisons aussi d’avaler ce dont nous avons envie parfois !!! Et tentons aussi d'apprécier les légumes !! Ils en valent la peine, croyez moi !!

(Billet très légèrement modifié le 01/11/2015)

Il fait froid ... Une petite pause pour se réchauffer et reprendre des forces ??

Il ne fait pas très chaud dehors et je dirais même qu'il fait relativement froid ...
Avec ce climat, rien ne vaut (ou presque) une "petite pause collation" pour se réchauffer et reprendre des forces (sic) ...
Voici une idée (idée réalisée !! ) :

 

(Source : Photo prise par A.P.K)

- 1 thé vert orange-mandarine 

- 1 part (moyenne) de Panettone (= il s'agit d'une brioche italienne), un délice !

Sur l'emballage du Panettone :

Hooo, it's so cute ... (Source : Emballage marque "Motta")

Le web documentaire : "L'obésité est-elle une fatalité ?"

Au premier abord, ce web documentaire est un peu déconcertant par son originalité ... En effet, si vous décidez de le visionner, vous verrez rapidement qu'il est interactif ... On s'y habitue vite ...

 "A vous de mener l’enquête, donc ...!! 

Cliquez sur le lien  : http://education.francetv.fr/webdocumentaire/l-obesite-est-elle-une-fatalite-o22876   Bon voyage !!

(Source : Capture d'écran du Web documentaire "L'Obésité est-elle une fatalité ?)

(Source : Capture d'écran du Web documentaire "L'Obésité est-elle une fatalité ?)

N'hésitez pas à commenter ...


(Billet légèrement amélioré le 16/03/2015)

Commençons la journée par.. un petit déjeuner !

Après le "jeune nocturne" (la nuit), le petit déjeuner permet de redonner de l'énergie à notre organisme ... Ce repas est donc essentiel et pourtant... "il est le repas le plus oublié des français" (source : Top Santé Hors série N° 7/ OMS)

"Je manque de temps le matin" ... J'entends bien, mais essayons tout de même de faire un petit effort, car si "petit déjeuner" peut éviter une trop grosse fringale en cours de matinée ( et donc éventuellement pousser au grignotage) ou/et à midi ( et donc éventuellement faire que l'on va manger davantage), n'hésitons plus, "Petit déjeunons" !!
 "Le matin, je n'ai vraiment pas faim ..." . Ne vous forcez pas à prendre un petit déjeuner et il serait intéressant de comprendre ce manque d'appétit ... (voir article ci dessous)...

Pour commencer, voici un petit article "dégoté" dans le "Top Santé Hors série N°7" :
(N'hésitez pas à cliquer sur l'image pour mieux lire)

(Source : "Top Santé Hors série N°7" page 35)

Que prendre au petit déjeuner ?

J'aurais envie de répondre : "On a chacun nos préférences, nos goûts, nos habitudes familiales, culturelles, donc le petit déjeuner sera différent selon chacun" ... Mais, j'ai tout de même envie de donner un repère ..."national"... Le petit déjeuner "idéal" se compose :

- d'une boisson chaude (café, thé, chocolat et concernant cette dernière boisson, le produit laitier y est inclus) ;

- d'un produit céréalier (pain, biscotte, céréales "les plus naturelles" possible et les moins sucrées (glucose) possible) ; 

Un peu de beurre et de confiture peut être rajouté... 

Précision : les confitures "classiques", contiennent en moyenne 60% de sucre (saccharose) (60 g pour 100g de confiture). Il existe sur le marché des confitures "allégées en sucre", ou sans "sucre ajouté" (voir le rayon "confitures" et le rayon "bio")...

- d'un produit laitier (yaourt nature, yaourt aux fruits, ..., fromage, lait, etc) ;

(Personnellement, j'adore la tartine de camembert trempée dans le café...)

- d'un fruit sous forme, de "fruit entier frais" (orange, kiwi, banane, ...) ou de jus de fruits (préférez les "100 % pur jus"), smoothie ou de compotes.

Précision : les jus "100 % Pur jus" qui sont donc sans sucre ajouté, c'est bien mais les fruits en eux même possèdent des teneurs en sucre (glucose) différents les uns des autres...

A titre d'exemple ( ce sont des moyennes ) :

- L'orange : 8,32 g pour 100g

- le Kiwi  : 9,1g pour 100g

- le raisin blanc : 16,1 g pour 100g

- le raisin noir :   12,2 g pour 100g

- la pomme : 11.3 g pour 100g

(Source : Photo prise par moi-même : A.P.K)

Voici les "tableaux nutritionnels" des 3 briques de jus ci-dessus ...
A gauche : le smoothie "Innocent"
A droite : le jus de raisin "Leader Price"
En bas : le jus de Pomme "Pressade"

Voici un 2 petits "billets" trouvés dans le "Top Santé Hors série N°7" :

(Source : "Top Santé Hors série N°7" page 52)

(Source : "Top Santé Hors série N°7" page 53)

A titre d'illustration, voici mon petit déjeuner de ce matin :

(Source : Photo prise par moi-même : A.P.K)

- 1 café noir (sans sucre) ;

- 3 petites tranches de pain blanc "toutes nues" (mais sinon, il m'arrive très souvent de manger du fromage le matin, donc le fromage accompagne mon pain ...)

- 1 yaourt nature (sans sucre par goût) ;

- 20 cl de jus de raisin "100% Pur jus"

Un Cup Cake "0 calorie" ... ???

Hier, une pub Télé a attiré mon attention ... C'était la 1ère fois que je la voyais et je vous le dis tout de suite : elle m'a plu ...
Il s'agit d'une pub pour 2 thés de la marque "Lipton" :
- le thé vert aromatisé "cupcake fraise" :

 

(Source : Lipton)

 ET
- le thé noir  aromatisé "muffin myrtille" :

(Source : Lipton)

Là tout de suite, je me pose des questions :
- Est-ce-que ça a vraiment le goût annoncé ?
- Est-ce-que ce n'est pas écœurant ?
- Est-ce-que ces thé peuvent atténuer ... "l'envie de grignoter du sucré" ?

Si la réponse à la dernière question est un gros "OUI !!", alors ces thés sont les bienvenus ... !!

L'impression de manger un muffin en avalant 1 calorie à peine... LE RÊVE !!! 

Reste maintenant à goûter ...

Le 02/12/2013 : j'ai gouté le thé vert "façon Cup cake à la fraise" aujourd'hui...

Mon verdict :  le goût (de fraise avec un léger arrière goût de gâteau) est léger, donc pas écœurant ... Mais de là à avoir le sentiment de déguster un cup cake, comme semble le faire penser la pub TV, il y a un monde ... 

L'influence significative de l'eau sur la perte de poids ...

 Une étude réalisée sur plus de 120 000 personnes durant 20 ans révèle l'influence significative de l'eau sur la perte de poids ...

Pour en lire davantage cliquez sur ICI ICI ICI ICI 

Donc, pour ceux et celles désireux de perdre du poids, A VOS BOUTEILLES D'EAU !!!!

Un lait à la fraise pas banal ...

Par hasard hier soir, j'ai "crée" une "recette" : un lait à la fraise pas banal ...

Hier soir, devant un film, je mâchouillais 2 chewing-gum à la fraise (sans sucre) et je m'étais servie un verre de lait froid (1/2 écrémé) ... Et, ...le mélange lait/chewing-gum à la fraise dans la bouche a fait naitre un délicieux lait à la fraise ... 

Point besoin donc de sirop de fraise ...

(Source : http://www.maxitendance.com/wp-content/uploads/HLIC/613507074e3211d9852e452afabbe5f7.jpg)

(Source :dessin fait par moi-même. Photo faite et retravaillée par moi-même, intitulée :
"La fraise qui fait peur")

L'obésité chez les filles provoque une puberté précoce ...

 Cliquez sur  ICI !! pour lire le statut du Blog de Morandini ...

Bonne lecture ...

"Obésité : des chercheurs de Rouen font une découverte majeure ..." (LIEN)

J'ai lu un article intéressant aujourd'hui ... Pour le lire, à votre tour, c'est par  ICI...

Et, il y a également, CECI ...

(Billet très légèrement modifié et complété, le 03 juillet 2014)

Pourquoi maigrir ? Les "motivations à maigrir"

Les motivations pour perdre du poids sont souvent multiples pour un seul individu et quelque peu différentes selon... les individus ... 

Citons-en quelques unes :

- Maigrir pour améliorer sa santé ;

- Maigrir parce qu'on ne se supporte plus dans le miroir, maigrir parce que notre corps ne nous convient absolument pas "esthétiquement parlant", maigrir parce que l'on veut plaire (ou à nouveau plaire ...), parce que l'on veut se trouver (enfin) "jolie"/"beau" ; donc, maigrir pour nous, avant tout !!

Ce 2ème point entraine d'autres motivations -->"maigrir parce que l'on veut se trouver "au mieux de sa forme", lors d' un évènement très particulier, comme un mariage (le notre ou celui d'une amie, cousine, copain, frère, ...), un baptême, un anniversaire, le réveillon de noël, ...

- Maigrir (après une prise de poids importante), pour retrouver le corps qui a séduit son/sa partenaire ou pour plaire encore davantage à "l'être aimé" ; 

Remarque personnelle :
Qu'est-ce qui peut séduire ? Une personnalité, Une manière d'être, le charme mais aussi l'aspect corporel, la morphologie ! Certains apprécient volontiers les corps "très en formes" (ET TANT MIEUX !!) mais nous occidentaux, nous vivons dans une société dans laquelle la norme sociale actuelle concernant le poids, est, (entre autres) :  "un corps mince (pas maigre) est considéré comme plus séduisant, "plus beau" qu'un corps obèse" et cela depuis plusieurs décennies ... Vivant en société, nous avons été élevés, nous êtres humains, avec les différentes normes sociales (dont celles concernant l'apparence physique) qui influencent notre vision du monde...

Il suffit de se référer à des livres de psychologie sociale, de sociologie ; il suffit de voir le nombre d'émissions TV, de divertissements TV, de reportages TV qui traitent de la perte de poids, et/ou qui tentent de faire maigrir les candidats ou les protagonistes ("The Biggest Losers","Extreme Weight Loss", diverses émissions sur la TNT, etc) ;

- Maigrir pour diverses autres raisons personnelles à chacun...

En pleine lecture de "Poids Mort" de Xavier M.

Billet en cours de modification et si possible d'amélioration ...

Le 07 octobre dernier, je vous parlais très succinctement d'un roman que j’avais commandé sur internet et dont j'attendais avec impatience la réception ...  Il y a quelques jours, j'ai reçu le bouquin et hier j'en ai commencé la lecture ...

30 pages déjà avalées (et sans aucune calorie SVP !) ... J'en terminerai sans doute la lecture aujourd’hui : ce roman est relativement court (130 pages env.) et il est facile à lire (la lecture est très fluide)... 

Le peu que j'ai lu, m'a plu et me donne envie de continuer ...
 

La notation des repas.

Un des premiers conseils que je donnerais à tous ceux qui veulent commencer un programme amaigrissant, est, le suivant :

"Si vous voulez vous donner un moyen/une chance supplémentaire pour perdre du poids, si vous désirez une aide précieuse dans votre parcours de perte de poids,  notez tout ce que vous avalez dans un carnet, noter-y aussi, vos heures de prises alimentaires et vous pouvez y inscrire également, votre ressenti au moment des repas, des petites photos ou des dessins, vos petits objectifs, vos pesées au fil des semaines... 

La notation des repas aide à la perte de poids, j'en suis convaincue ... J'en ai fait l'expérience, moi-même, il y a quelques années et je fréquente quelques personnes pour qui la notation des repas est une aide importante, un repère ...

Le carnet alimentaire peut être considéré durant, un programme alimentaire hypocalorique, comme, un "partenaire de route", comme "un ami qui vous veut... du bien" (sic)... 

Il est un repère lors de la période d’amaigrissement, un moyen de se rendre compte "concrètement" de ce que l'on ingurgite (le type d'aliments et la quantité ingurgités) et de ses "petites faiblesses" (les périodes de grignotages, les périodes "délicates") ...  

(Source : Photo faite par moi-même : A P K)

Une fois que l'on s'est "rendu compte", que l'on a pris "conscience", de son alimentation, on peut tenter de la modifier : avaler des aliments en quantités moindres, porter davantage ses choix alimentaires sur des aliments ayant une densité nutritionnelle significative (= aliments à teneurs non négligeables en vitamines, minéraux, fibres)... 

Depuis qu'elles notent ce qu'elles mangent, certaines personnes "au régime" se sont rendus compte qu'elles "gèrent" mieux leurs prises alimentaires, qu'elles mangent davantage de légumes... Et, quelle fierté ressentie, par ces personnes lorsqu’elles relisent des "journées de repas équilibrés", dans leur carnet alimentaire : "je suis capable de manger raisonnablement et de voir les résultats de mon alimentation (comportement alimentaire), sur la balance" ... C'est écrit, ici, dans mon carnet " nous dit l'une d'entre elles... 
Éprouver de la fierté vis à vis de soi-même, vis à vis de son comportement, est, important ; ceci fait "un bien fou" au moral, rebooste "l’Estime de Soi" ... Avoir le moral est important pour persévérer sur "la voie de la perte de poids" qui peut nécessiter beaucoup de temps ... 

(Source : http://fr.freepik.com/photos-libre/ et retouchée avec Picasa)

Le seul point négatif de la "notation quotidienne" de ses repas est son aspect "un peu" contraignant : se rappeler chaque jour de ce que l'on a mangé, le noter le plus précisément possible en tentant d'évaluer au mieux les quantités...

Mais, comme on a pu le voir, ça vaut le coup de le faire et, on prend rapidement le "rythme" ...

Témoignage

Il y a quelques années, "Jody", une jeune femme de 36 ans avait réussi à perdre un peu plus de 30 kilos... Elle tente actuellement, et ceciaprès une reprise de poids significative,de maigrir à nouveau... Elle a eu la gentillesse de nous livrer une "bribe" de son vécu personnel  :

" [...] Lors de mon régime précédent (régime que j’avais fait sans l'aide d'aucune diététicienne), j'ai noté tous mes repas depuis "le début" dans des petits carnets à spirales successifs,... sans mentir (la seule personne à qui je devais "rendre des comptes", c'était moi...) ...

La notation de mes repas m'a aidé, mon carnet "du moment" m'aidait "au fil des jours", il était "mon partenaire" au quotidien : j'y notais, mes repas, différents petits tableaux de "poids prévisionnels" et même certaines réflexions personnelles sur ma perte de poids, [...]. 

J'en suis certaine, mes différents petits carnets alimentaires ont contribué à ma perte de poids !!!Cette fois-ci encore, je note tout ou presque [...] et j'ai vraiment l'impression que ça m'aide..."

(Source : http://www.paumadou.com)

(Billet relu, modifié et amélioré le 07/07/2014 et le 09/11/2015)