Troubles du Comportement Alimentaire : la nourriture... comme thérapie !

Ce matin, sur le site "huffingtonpost.fr" (site internet que j'aime particulièrement fréquenter), j'ai lu CECI ...

Pour ma part, j'ai trouvé cette expérience très intéressante ...

((SOURCE des 2 images ci-dessous : Instagram de Gan Chin Lin)

Des hommes et des pains au chocolat...

En feuilletant mon magazine TV, avant hier, je suis tombée sur ceci : 

(Source : Télé star mai-juin 2014)

(CLIQUEZ SUR L'IMAGE POUR L'AGRANDIR)

Ça vous parle ? 

Afin, d'éviter des remarques "qu'on n'a vraiment pas envie d'entendre", de la part de sa compagne, de son compagnon, de ses parents, ... qui ne s'est pas caché, au moins une fois, pour avaler "vite fait", une barre chocolatée, des biscuits, du fromage, du chocolat, des pains au chocolat (= Chocolatine dans ma région) ...

Aujourd'hui, 23 mai, nous célébrons la "Journée européenne de l'Obésité"...

Je viens d'apprendre, il y a 15 minutes, que nous "fêtons", aujourd'hui, la "Journée européenne de l'Obésité"... 
Je me doutais bien qu'il existait au moins une journée "célébrant" la pathologie de l'obésité, mais je ne m'étais pas renseignée sur le jour exact de célébration ... Eh bien, la "Journée européenne", c'est aujourd'hui !! 
La "Journée Mondiale de l'obésité" semble se dérouler le 19 mai (à confirmer) et le 10 janvier, nous célébrons, la "Journée Nationale de dépistage de l'obésité infantile"...

N.B. : Il va vraiment falloir que je note les "journées Nationales, Européennes et Mondiales" susceptibles de m’intéresser, afin de connaitre leurs "raisons d'être" ("mise à l'honneur", hommage, prévention, promotion, ...) et les évènements prévus durant ces différentes journées ... --> ça peut toujours être utile ...

(SOURCES : Elles sont inscrites sur l'affiche)

Voir ICI ...
A lire aussi CECI 

Si je vous dis "Activité Physique", vous me dites ... ? "J'ai piscine !! " ... C'est parfait alors !!

Le Plan National Nutrition Santé recommande "la pratique d’au moins l’équivalent de 30 minutes de marche rapide par jour" ...
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Cliquer sur les liens suivants : 

http://www.inpes.sante.fr/30000/pdf/promo_activite_physique.pdf 

http://www.inpes.sante.fr/CFESBases/catalogue/pdf/673.pdf
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L'Organisation Mondiale de la Santé préconise "10 000 pas par jour" ... 

Nous voilà bien ... Nous voici avec 2 belles recommandations et maintenant que fait-on ?! 10 000 pas en ...30 minutes ? Ceux qui décident des préconisations de santé officielles, ne nous prendraient-ils pas pour des "milles-pattes" ???
 

Je possède un "traqueur d'activité", qui me permet de me faire une idée du nombre de pas que j'effectue en moyenne par jour et je peux vous assurer que faire 10.000 pas en 30 minutes, relève de "l'impossible", à moins,  de marcher très rapidement  ...
*Afin de vous donner des chiffres précis, j'ai fait, ce matin, une "petite" marche soutenue de 30 minutes à quelques secondes prés : 

-  à 09h34, mon "traqueur d'activité" m'indiquait 387 pas... 
-  à 10H04 , il affichait 3526 pas ... D’après mon podomètre, j'ai donc effectué 3139 pas en 30 minutes... 
A ce rythme, il faudrait donc que je marche 1h35 en moyenne par jour pour effectuer 10 000 pas ... 
Marcher 1h35 par jour, ce n'est pas infaisable, il faut juste trouver ou s’accorder du temps ... 

Alors que faut-il faire dans la pratique ? Quelle recommandation/préconisation faut-il tenter de suivre ?  

- Celle du PNNS : "marcher au moins 30 minutes par jour" (on atteindra donc environ 3000 pas par jour) ?

(Petite précision : le PNNS est un programme national, il ne concerne que les français ...)

- Celle de "l'Organisation Mondiale de la Santé" : "effectuer 10 000 pas par jour" (et pour se faire, il faudra donc marcher bien plus de 30 minutes par jour ...) ? 

Après cette petite introduction "tout en chiffres", "penchons-nous", sur les "traqueurs d'activité" ... Voici l'article "Les traqueurs d'activité ça vaut quoi ?" (page 66-67 - Top Santé - mai 2014)

(SOURCE : Top Santé - mai 2014)

Mes petits conseils : 
- Choisissez un traqueur d'activité ou un podomètre équipé d'un écran ; celui-ci vous permettra de vous rendre compte en un "coup d’œil", du nombre de pas effectués au fur et à mesure que la journée avance... 
- Ne mettez pas "3 milliards de dollars" pour acquérir ce genre d'objet ... Un traqueur d'activité à 40-70 € calcule le nombre de pas et les Kcal brulées aussi ...
- Renseignez-vous bien sur les conditions de fonctionnement, les fonctions du traqueur d'activité qui vous plait, avant de faire votre choix ... Il y a, en effet,  des traqueurs d'activité qui "fonctionnent" seulement avec des "smart phone" d'une marque précise : I phone (Apple, Samsung, ...). Ça serait fâcheux de vous retrouver avec un traqueur d'activité qui n'est compatible qu'avec un I phone, alors que vous venez d'acquérir le dernier Samsung ... 

Quelques "astuces"  sportives sympathiques  : 
(Source : Hors série "Femme Actuelle")

Quelques idées d'exercices au sol :  

Et pour finir, voici l'Idée pour bouger sans ... avoir l'impression de faire un "gros effort" ...

C'est une astuce très sympa qui dure seulement 3-4 minutes (mais elle peut être renouvelée 3, 4, 5 ...) et qui permet de nous faire transpirer comme si nous avions fait un petit "running" ... C'est tentant, n'est ce pas ?

Il vous suffit de vous mettre en tenue de sport, de "branchez le son" et de ... DANSER à votre manière (sic) sur  ce son ... (= chanson qui vous donne envie de bouger )... 
On ondule le bassin, on fait des mouvements de bras, on chante ... Au bout de ces 3-4 minutes, je peux vous assurer, que vous aurez l'impression d'avoir fait du sport ... !!!

Astuce testée et approuvée (sur https://www.youtube.com/watch?v=nXXVMcyy_Ag)

(SOURCE : image trouvée sur le net)

"Salade de fruits jolie jolie ..."

Vous avez envie d'un petit dessert pour finaliser votre repas mais, vous en avez "ras le bol" des yaourts nature, des fromages blancs 0%, des compotes sans sucre ajouté "100 fois avalées", et vous n'avez pas du tout envie de vous jeter sur une pâtisserie ??  C'est votre cas à vous aussi ? Et bien, faites comme moi : une salade de fruits joliment colorée ... 

(Source : PHOTOS faites par moi-même, APK)

Pour réaliser cette salade (pour 1 personne), il vous faut : des pêches jaunes (1 et demi), des fraises bien rouges (150g/200g), 1 ou 2 bonnes poignées de "grains" de grenade (*pour être plus précise, les grains de grenade sont recouverts des "Arilles", enveloppes rouges et charnues) et enfin, des groseilles rouges (l'équivalent de 2 petites grappes)... 

Pour finir, vous pouvez ajouter sur vos fruits, 2-3 pincées de sucre (sucre blanc ou roux) ou les saupoudrer légèrement de sucre glace ou d'édulcorant (Stévia, ...).

Bonne dégustation !!

N.B. : vous trouverez la grenade, au rayon "fruits exotiques"... On en trouve assez facilement aujourd'hui ...

Le point nutrition

Perdre "3 kilos en 3 jours ..." : le bilan général est en ligne ...

Perdre "3 kilos en 3 jours ..." : le bilan général est en ligne (en toute fin du billet) ... 
C'est par --> ICI ...

Recette du "jour" : "Cabillaud à la tomate " en papillote " "

J'ai préparé cette petite recette, pour le diner, hier soir et je l'ai franchement, adoré...

"Cabillaud à la tomate "en papillote" "

Ça ne fait pas envie dit "comme ça" ?? Alors, je vous propose de faire cette recette et de m'en dire des nouvelles ensuite ...

INGRÉDIENTS (pour 1 personne)
- Dos de cabillaud : "frais" ou surgelé --> 180g -200g

- Tomates : 2 ou 3

- Citron jaune : jus d'un 1/2 citron
- Épices et aromates  : sel, poivre, un peu de thym, curcuma, 1/2 gousse d'ail et 2 brins de ciboulette.

On peut aussi ajouter de l'oignon (1/4 d'oignon), du cumin, du piment doux... Je n'en ai pas mis dans ma préparation, mais on peut le faire...
- Huile  d'olive : 2 cuillères à café. FACULTATIF (j'en ai mis uniquement dans le plat de mon compagnon)

ÉTAPES DE PRÉPARATION : 

- On préchauffe notre four à 180°C ; 

- On découpe notre dos de cabillaud (de préférence, acheté le jour même chez notre poissonnier : c'est meilleur que du "surgelé" ) afin  d'obtenir un tronçon (1 part) de 180-200g...

- Après les avoir lavées sous l'eau froide, on découpe nos tomates en quartiers. 

- On confectionne notre papillote :

--> Sur  la plaque de cuisson  de notre four ou dans un  plat type "Pyrex", on y dépose une feuille de papier sulfurisé (ou 2 afin d'éviter que le papier sulfurisé se déchire au moment du dressage ... ...), on y dépose notre dos de cabillaud de 200 g environ, nos quartiers de tomates, la 1/2 gousse d'ail (épluchée), le sel, le poivre, le curcuma, le thym et quelques gouttes de citron jaune ... On referme notre papillote "comme un bonbon" ... <--

- On enfourne notre papillote pendant 20 minutes environ (un peu plus, s'il s'agit d'un poisson surgelé) à 180°C

 

"DRESSAGE" DU PLAT  : 

Lorsqu'on choisit la cuisson "en papillote", on présente très souvent, sur une assiette, la préparation dans sa papillote ouverte  ... Ce dressage a l’avantage de maintenir le plat bien chaud ...

Nous avons donc "sous nos yeux", une belle papillote sur notre assiette, d'où se dégage, une odeur "qui donne faim" ... Tout ceci est vrai ...sauf quand le papier sulfurisé se déchire ( la tomate est riche en eau et cette eau peut fragiliser le papier de cuisson, attention ) au moment où l'on dresse (sic)... Dans ce cas, "point de panique", et dressons directement dans l'assiette (comme moi ...).

- Au moment de servir, ajoutons le reste du jus de citron sur le poisson et "décorons" l’ensemble de ciboulette fraiche (2 brins suffisent).

Ça ressemble à ça : 

(SOURCE : mon "Cabillaud à la tomate")

(SOURCE : mon "Cabillaud à la tomate")

Vous voulez connaître les secrets de cette recette ? la cuisson en papillote et le curcuma !!! 
La cuisson en papillote consiste à cuire les aliments dans une "enveloppe" (ici dans du papier sulfurisé)... Les aliments "enfermés" cuisent donc dans leur eau de constitution qui se vaporise sous l'action de la chaleur et qui ne peut s'échapper de la papillote --> Les saveurs, les parfums restent donc bien concentrés jusqu"au moment de "l'ouverture" ... Du fait de cette concentration, attention donc de ne pas surdoser les condiments et les épices ... De plus, les pertes en vitamines et minéraux par "diffusion" sont limitées, les aliments cuisant en effet dans leur eau de constitution ...

On peut accompagner cette -délicieuse- préparation,  de riz blanc ou de pomme de terre, par exemple ou la déguster avec 2-3 tranches de pain seulement (le pain est un féculent ...).

Bon appétit !!!

(2) Perdre "3 kilos en 3 jours ..." : l'heure du test est arrivée + 1er TEMPS du TEST

En janvier dernier, j'ai publié un article dans lequel "je parle" d'une boisson "miracle" qui est censée (d’après l'émission "M6 boutique"), nous faire perdre 3 kg... en 3 jours, en moyenne... Cette boisson ? « 72h minceur » …

Cet article est l'article du blog LE PLUS LU par vous... (je vous en remercie, ça fait très plaisir !) ...

Pour lire ou relire le billet dont je vous parle, c'est PAR ICI ...

Dans ce billet, j’avais exprimé le souhait de tester le "programme minceur" en question (prise de la boisson "72h minceur" + observance du régime alimentaire du livret d'accompagnement  + prise en compte des conseils diététiques délivrés dans ce même livret) afin de me faire une idée personnelle de son efficacité ... 
Et... j'avais dit ensuite, que dans un premier temps, je  testerai le régime alimentaire SEUL, car depuis le début, j'ai une hypothèse, (hypothèse accentuée lorsque j'ai pu voir le régime proposé à la page 3 ou 4 du livret) : 
 « S'il y a véritablement une perte de 3 kilos en 3 jours (moyenne), je pense qu'il s'agit davantage du fait de l'observance du régime alimentaire « prescrit » par le programme (depuis le début, je me doutais qu'il était, très hypocalorique) et de la pratique d'un minimum d’activité physique, que du fait de la prise de la « boisson détox »... 

En d'autres termes : 

« La perte de poids (jusqu'à 3,6 kg en 3 jours) est du au régime alimentaire très hypocalorique et hyperprotidique proposé et à une activité physique minimum et non à l'ensemble "boisson/régime/activité physique"… 

En d'autres termes :  

« C'est le régime qui fait presque tout !! »

Afin de tester cette "formule minceur miraculeuse", afin de prendre connaissance du contenu du livret, et afin donc de pouvoir vous en parler, ensuite,  j'avais  commandé ce produit ...
--> les derniers PRIX affichés sur le site "M6 boutique" : 39,99 € pour 3 jours (1 flacon), 71,98 € si on achète 2 flacons ...

Le jour du test est donc arrivé, mes amis ... Je ressens enfin,... le courage de m'y mettre (sic), car, oui, il va m'en falloir... du courage  (voir le tableau des menus, ci-après)...

Ce test se fera en "4 temps" :

Dans un "1er temps", je testerai uniquement  le régime alimentaire de la page 3 du livret "Offensive minceur Programme 3J Skineance", afin d'étudier son degré d'efficacité sur la perte de poids ; (régime qui est donc hypocalorique, hypoglucidique et hyperprotidique...) . Je n'accompagnerai donc pas cette alimentation très restrictive, de la boisson "72h minceur" et je pousserai même le "vice" à m’abstenir de thé vert et d'infusions "minceur" (que j’affectionne particulièrement pourtant) afin d'éviter toute incidence éventuelle de ces boissons sur la perte de poids (on ne sait jamais ...)...  

Je commencerai le "1er temps" du  test, demain matin, mardi 13 mai et je le terminerai jeudi soir. A ceux qui sont intéressés par cette expérience, je donne donc RDV ici même (=ce billet), à partir de demain matin...

Dans un "2ème temps", je testerai (sur 3 jours, à nouveau), le régime alimentaire de la page 3 du livret d'accompagnement, en respectant au mieux les conseils alimentaires du livret (voir plus bas), et en m'autorisant, cette foi-ci, du thé vert et des infusions "minceur" afin d'étudier l'incidence éventuelle de ces boissons sur la perte de poids ...(Voir ICI)

Dans un "3ème temps", je testerai (sur 3 jours, à nouveau), le programme dans son ensemble : la boisson "72h Minceur, le programme alimentaire et les conseils alimentaires.

Dans un "4ème temps", je testerai (sur 3 jours, à nouveau), la boisson "72h Minceur" et les conseils alimentaires du livret, accompagnés cette fois-ci, d'un régime alimentaire hypocalorique "de mon cru".

 

1er TEMPS DU TEST "72H MINCEUR"

Avant toute chose, Je tiens à préciser que je considère ce test comme une expérience tout à fait ponctuelle : à partir de vendredi matin, je reprendrai une alimentation équilibrée .

Voici ce que sera mon alimentation pendant 3 jours ... ... à un détail prés, le matin, je remplacerai les 2 "tranches" de poulet (vous savez, ces fameuses tranches de poulet ou de dinde qui ont l'aspect de tranches de jambon ) par du blanc de poulet "type filet", c'est plus ... naturel ...

(SOURCE : RÉGIME du livret "Offensive minceur Programme 3J Skineance" -  page 3)

Sur le tableau de menus ci dessus, je trouve que le "petit déjeuner" et les collations ne sont listés de manière claire et précise ... Il m'a fallu quelques minutes pour bien comprendre ce qu'on avait le droit de manger le matin et lors des 2 collations de la journée ... Entre les " ou", les "+" ou les " / " , pas facile de piger du premier "coup d’œil"...

((SOURCE : extrait du régime du livret "Offensive minceur Programme 3J Skineance" -  page 3)

 Je comprends ceci  --> le matin, nous devons prendre :
- 2 tranches de blanc de dinde ou 2 tranches de jambon blanc
+
- 1 verre de lait écrémé ou 1 verre de lait de soja
+
- 2 yaourts à 0% de mg sans sucre  ou 120 g de fromage blanc ou faisselle nature 0%
+
- 1 tisane ou 1 café ou 1 thé

Concernant les collations, on nous propose la même chose qu'au petit déjeuner (les / correspondent sans doute à des +), la viande en moins ...

(SOURCE : extrait du régime du livret "Offensive minceur Programme 3J Skineance" -  page 3)

Les recettes * :

(SOURCE : recettes du livret "Offensive minceur Programme 3J Skineance")

(SOURCE : recette du livret "Offensive minceur Programme 3J Skineance")

Je respecterai aussi les petits conseils alimentaires du livret d'accompagnement, que voici : 

(SOURCE : extrait du livret "Offensive minceur Programme 3J Skineance" -  page 3)

(SOURCE : extrait du livret "Offensive minceur Programme 3J Skineance" )

1er JOUR : mardi 13 mai

Au réveil, je me suis pesée (je ne donnerai pas mon poids, c'est un choix...)
Je boirai 1,5 L d'eau au cours de la journée.

7h30 :
- Café noir
- 1 verre de lait écrémé (20 cl)
- 80 g de filet de poulet (Label Rouge) --> cuisson : à la poêle sans MG.
J'ai donc remplacé les 2 tranches de jambon ou de dinde par du blanc de poulet. [2 tranches de jambon font 80 g à quelques grammes prés ]
- 1 yaourt nature 0 % MG (125g) 

A 10h :
Je ne ressentais aucune sensation de faim, donc je ne me suis pas forcée à prendre la collation "de 10h".
Comme je désire vraiment "jouer le jeu" (avaler la quantité d'aliments décrite dans le livret), je prendrai les 2 yaourts nature 0 % MG de la collation de 10h, en guise de dessert à midi ... et je prendrai le verre de lait ce soir ... 

A 13h30 :
- Salade de concombre (1), Féta (50g), thon au naturel (50g) + sel, poivre, ciboulette fraiche.
Voici mon verdict : j'ai trouvé cette salade relativement bonne ... Je la referai ...
- 2 yaourts nature 0 % mg.
 

(SOURCE : mon repas de midi)

(SOURCE : mon repas de midi)

(SOURCE : mon repas de midi)

16h30 : Collation de "16h":
 - 2 yaourts nature 0 %mg + Stévia
Je n'ai pas pris le verre de lait, je n'en ai pas ressenti l'envie... Je prendrai ce verre de lait au dîner en plus du verre de lait de la collation de 10h, que je n'avais pas bu également ...

21h : DINER :
- Cabillaud (à la place de la dorade) à la tomate. 
Pour cette recette, je me suis inspirée de celle du livret (les mêmes ingrédients à un détail prés) mais je l'ai fait "à ma manière"... Je n'ai pas cuit le poisson à la poêle et les tomates au four, comme indiqué (j'ai eu peur que le résultat soit trop sec : comprenez moi, c'est mon unique plat du soir, j'y tiens !! ). -->j'ai regroupé tous les ingrédients dans une papillote (papier sulfurisé), et j'ai rajouté un peu de curcuma et de la ciboulette fraiche pour finaliser la préparation. Après 20 minutes au four à 180°c, c'était prés !! Lors du dressage, le papier sulfurisé s'est fissuré , j'ai donc dressé le plat dans l'assiette ...

Voici mon verdict : j'ai trouvé le plat assez sympa à l’œil (le curcuma a donné une jolie couleur jaune/orange) et il était (très) bon !! A REFAIRE ABSOLUMENT

- 2 verres de lait écrémé (20cl x 2)

Voici mon dîner du mardi 13 mai : 

(Source : Mon diner du "jour 1")

Bilan de cette première journée de "régime "72h minceur" " (on va l’appeler comme cela pour faire plus simple) : 
Je pensais que cette alimentation allait être plus difficile à gérer ... Je pensais, en effet :
- que mon organisme allait "réclamer" du "sucre" au cours de l’après-midi ;
- et que j'allais "crier famine" en cours de journée...
... Et bien, pas du tout ... J'ai ressenti une légère faim vers 16h30, vite calmée par les 2 yaourts de la collation de "16h" ... 
J'ai bu 1,5 L d'eau et mon podomètre m'a indiqué 6800 pas, en fin de soirée  ... 
C'est parti pour le 2ème jour !!! A demain donc ... 

2ème JOUR : mercredi 14 mai 

8h :
- Café noir
- 1 verre de lait écrémé (20 cl)
- 80 g de filet de poulet (Label Rouge) --> cuisson : à la poêle sans MG.
J'ai donc à nouveau remplacé les 2 tranches de jambon ou de dinde par du blanc de poulet. [2 tranches de jambon font 80 g à quelques grammes prés ]
- 1 fromage blanc nature 0 % MG (100g et pas 120 g)

A 10h :
Je ne ressentais aucune sensation de faim, donc je ne me suis pas forcée à prendre la collation "de 10h".
Je ferai comme hier : je prendrai les 2 yaourts nature 0 % MG de la collation "de 10h", en guise de dessert à midi, ce qui m'arrange aussi, vu le peu qu'il y a à manger ce midi (2 œufs "marbrés") et je prendrai le verre de lait, ce soir ... 

A 13h15 :
- 2 "œufs marbrés" (voir la recette plus haut).
Concernant ce "déjeuner (très frugal), je me demande si "les concepteurs" n'ont pas oublié un élément (???) ...  Pourquoi n'ont t-ils pas ajouté des haricots verts (par exemple) pour accompagner ces "2 pauvres œufs",  ... Marbrés ou pas, ça reste 2 œufs ...
Heureusement, que j'ai les 2 yaourts de la collation "de 10h", à me mettre sous la dent ... 

Mon avis sur... ces œufs : J'ai très certainement mal compris un élément de la recette, car, mes œufs n'avaient pas d'aspect marbré (ou à peine), mais ils avaient un petit goût sucré non déplaisant dû au thé noir aromatisé au "muffin myrtille",  que j'ai mis dans l'eau ... (je n'avais pas de thé noir nature)...

- 2 yaourts nature 0 % mg + Stévia

(SOURCE : Mes œufs "marbrés")

17h15 : Collation "de 16h" :
-1 verre de lait écrémé (20cl)
-1 fromage blanc (100g)  0 % mg + Stévia 

21h : DINER :
- Blancs de poireau + 2 tranches de jambon 
J'ai fait cuire 3 blancs de poireau (les légumes sont "à volonté") dans de l'eau bouillante ... Une fois cuits, Je les ai égouttés et "arrosés" de vinaigre balsamique + un peu de sel ... : c'était pas mauvais (en même temps, j'avais super faim !!) ... Je n'ai pas fait de photo...

-1 fromage blanc 0% mg nature + Stévia

Bilan de cette deuxième journée de "régime "72h minceur" " :

Cette journée a été plus difficile à gérer que la première ... En cours de matinée, je n'ai pas ressenti la faim mais dans l’après midi et dans la soirée, ça été une autre histoire : j'ai clairement ressenti le "manque" de Glucides... Mais, j'ai été forte et je ne me suis pas jetée sur le pain ou sur un bol de lentilles ...
Je me suis couchée la "faim au ventre" ...
J'ai bu 1,5 L d'eau et mon podomètre m'a indiqué 2300 pas, en fin de soiré...

A demain pour la 3ème et dernière (OUF !) journée ... 

3ème et dernier JOUR : jeudi 15 mai 

7h30 :
- Café noir
- 1 verre de lait écrémé (20 cl)
- 80 g de filet de poulet (Label Rouge) --> cuisson : à la poêle sans MG.
J'ai donc à nouveau remplacé les 2 tranches de jambon ou de dinde par du blanc de poulet. [2 tranches de jambon font 80 g à quelques grammes prés ]
- 1 fromage blanc nature 0 % MG (100g et pas 120 g)+ Stévia


A 10h :
Je ne ressentais aucune sensation de faim, donc je ne me suis pas forcée à prendre la collation "de 10h".
Je ferai comme hier : je prendrai un fromage blanc 0 % MG, en guise de dessert à midi, ce qui m'arrange... Je prendrai le verre de lait de la collation de 10h, ce soir, après les crevettes au curry ... 

A 12h30 :
- 1 filet de poulet "Label Rouge" (cuisson à la poêle sans ajout de m.g.)... Une fois cuit, j'ai rajouté sur mon poulet, un peu de curcuma et du persil pour donner de la couleur et du goût ...
 - Pousses de soja (déjà cuites --> conserve) que j'ai ...dégustées froides et arrosées d'un peu de vinaigre balsamique.

Mon avis sur ce plat : "Ça ne casse pas trois pattes à un canard" ... C'est peut-être mon ... "léger" ras-le-bol des protéines qui me fait dire cela ...

- 1 fromage blanc 0 % mg + Stévia

Collation de "16h" prise à 17h30 :
-1 verre de lait écrémé : 20 cl
-1 fromage blanc 0% mg nature + Stévia

Mon déjeuner du 15 mai :

(SOURCE : PHOTO prise par A.P.K : mon déjeuner du jour 3)

Diner :
- 215 g de "crevettes au curry" (avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive)... 
Comme vous pouvez le constater, la recette indique 350g de crevettes mais il n'est pas spécifié si ce sont 350 g de crevettes non décortiquées ou 350 g de crevettes "nues" ... J'ai décortiqué 500g de crevettes et au final j'obtiens 215 g de crevettes "nues"...
- 1 verre de lait écrémé : 20 cl (il s'agit du verre de lait que je n'ai pas pris à 10h ...)

(SOURCE : recette du livret "Offensive minceur Programme 3J Skineance")

Mon avis sur ce plat : Très très bon  ; j'en aurais bien repris une autre assiette ... 

NB : je prépare de temps en temps des "crevettes à la vanille" (avec 1-2 cuillère(s) d'huile d’olive et du citron) . La recette de ce soir est donc une version au curry de la recette que j'ai l'habitude de faire  ... 

(SOURCE : mes crevettes au curry)

Bilan de cette dernière journée de "régime "72h minceur" " :
Cette 3ème journée est moins difficile que celle d'hier, peut-être parce que je sais que c'est la dernière journée du test... J'ai tout de même ressenti un "besoin de sucre" mais moins accentué qu'hier après midi, il me semble...
Tout l’après midi de cette 3ème journée, j'ai eu une petite migraine ... Rien de bien méchant mais je le précise quand même ... Est ce que mal de tête est à mon alimentation hyperprotidique actuelle, je ne sais pas mais, je sais que la migraine peut être une conséquence d'un régime riche en protides ...  

La journée s'est bien terminée avec ces délicieuses crevettes au curry ...

J'ai bu 1,5 L d'eau et mon podomètre m'a indiqué 4403 pas, en fin de soirée...
Et pour finir, je dirais que je suis bien contente que ce petit test dure seulement 3 jours : "j'en ai un peu ras-le-bol des yaourts et des fromages blancs 0% mg ... Je veux des pâtes et des lentilles, des pommes et des cerises !!!"
 

Demain matin, je me pèserai pour connaitre, donc, l'impact de cette alimentation hyperprotidique sur la perte de poids et je ferai un petit bilan général de ces "3 jours" ...



  BILAN GENERAL de ce test ...

J'en imagine certains en train de "piétiner" devant leur écran, depuis 2 jours, pour savoir... 

"Alors alors, cette perte de poids"  ? 

Après 3 jours de repas imposés et frugaux, qu'en est t-il de ma perte de poids ? Haha ...Et bien j'obtiens une perte de 1,3 kg en 3 jours !! C'est pas mal mais, ce n'est pas 3 kg ; donc, ce régime alimentaire hypoénergétique, hyperprotidique, hypoglucidique ne fait peut-être pas "presque tout" (à voir) ; mais, il est un élément important de ce programme minceur, pour obtenir une belle perte de poids (3 kg en 3 jours ?) ... 

Il faut que je précise tout de même que durant ces 3 jours, je n'ai pas beaucoup bougé ... Je suis restée assise de longues périodes (excepté le 1er jour) et je n'ai pas marché 45 minutes par jour, comme j'ai l'habitude de le faire ... Ce manque d'activité était voulu, de ma part : je voulais tester l'impact du "seul régime" et donc, j'ai évité la pratique d'une activité physique "un peu poussée" qui aurait très certainement "biaisé" le résultat ...

Rappel : 
Mon hypothèse depuis le début est la suivante :

« S'il y a véritablement une perte de 3 kilos en 3 jours (moyenne), je pense qu'il s'agit davantage du fait de l'observance du régime alimentaire « prescrit » par le programme et de la pratique d'un minimum d’activité physique, que du fait de la prise de la « boisson détox »... 

En d'autres termes : 

« S'il y a une perte de poids "relativement importante", (jusqu'à 3,6 kg en 3 jours), celle-ci est due au régime alimentaire HYPOcalorique et HYPERprotidique proposé et à une activité physique minimum et non à l'ensemble "boisson/régime/activité physique"… 

J'ai perdu 1.3 kg en suivant le régime du livret et sans trop bouger... Je peux donc logiquement en conclure que si j'étais allée marcher au moins 45 bonnes minutes (voir davantage) par jour, j'aurais perdu un peu plus (-1,8/2kg ?)... 

Ma Remarque concernant le livret d'accompagnement "Offensive minceur Programme 3J Skineance" : 
Ce livret serait à revoir :
-  le contenu est trop basique et pas assez précis ; 
- le régime alimentaire proposé serait à retravailler et notamment : le déjeuner du "Jour 2" (les "œufs marbrés") et le déjeuner du "Jour 3" (filet de poulet/pousses de soja) et pourquoi ne pas y ajouter quelques légumes et quelques fruits, et enfin, pourquoi ne pas proposer un yaourt à chaque repas ?

///A plus tard pour la suite du test ///

En attendant, je n'ai qu'une chose à à dire "Vive les fruits et les féculents !!!" 

(Billet relu attentivement et amélioré, le 08/03/2015)