Aujourd'hui, je vous propose la recette d'un "smoothie" que j'ai particulièrement apprécié. Je l'ai dégusté "en dessert", lundi, à midi...
"SMOOTHIE ANANAS/MANGUE/GRENADE"
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| (Légende et source de l'image : Mon smoothie exotique - Photo personnelle) |
Pour 1 grand verre/1 grand verre et demi ou 2-3 "petits" verres, j'ai mixé (au "blender") :
- 300 g d'ananas FRAIS
- 150 g de mangue FRAICHE
- 25 g de grenade... FRAICHE
- un peu de jus de citron.
- Ne pas ajouter de sucre... ce smoothie apporte déjà une quantité de sucre qui n'est pas négligeable !
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| (Légende et source de l'image : Mon smoothie exotique - Photo personnelle) |
Le point nutrition
> 100 g d'ananas, apportent :
52,6 Kcal (223 kJ) ; 85,8 g d'eau ; 0,4 g de protéines ; 11 g de glucides (dont 9,24 g de sucres) ; 0.2 g de lipides (AG saturés : 0,0045 g, AG mono-insaturés : 0,0065 g, AG poly-insaturés : 0,02 g) ; 1,52 g de fibres, 2,88 mg de sodium, 19,8 mg de magnésium, 11 mg de phosphore ; 170 mg de potassium ; 20,3 mg de calcium ; 2,02 mg de manganèse ; 0,225 mg de fer ; 0,667 mg de zinc, 0,28 de sélénium ;1,22 µg d'iode ; 38,5 µg de beta-Carotène ; 0,1 mg de vitamine E ; 0,7 µg de vitamine K1 ; 12 mg de vitamine C ; 0,3 mg de vitamine B3 (vitamine PP), 13,5 ug de vitamine B9 (folates). (Source : Table Ciqual)
> 100 g de mangue, apportent :
63,5 kcal (269 kJ) ; 83,1 g d'eau ; 0,7 g de protéines ; 13,6 g de glucides (dont 13,1g de sucres et 0,3g d'amidon) ; 0,2 g de lipides (AG saturés :0,0582 g, AG mono-insaturés : 0,0882 g, AG poly-insaturés : 0,0456 g) ; 1,76 g de fibres ; 2 mg de sodium ; 13 mg de magnésium ; 16 mg de phosphore ; 180 mg de potassium ; 12 mg de calcium ; 0,3 mg de manganèse ; 0,7 mg de fer ; 0,6 µg de sélénium ; 1,14 µg d'iode ; 1220 µg de beta-Carotène ; 1,05 mg de vitamine E ; 4,2 µg de vitamine K1 ; 37 mg de vitamine C ; 0,5 mg de vitamine B3 (vitamine PP) ; 31 ug de vitamine B9 (folates). (Source : Table Ciqual)
> 100 g de grenade, apportent :
71,1 kcal (301 kJ) ; 81 g d'eau ; 1,06 g de protéines ; 13,6 g de glucides (dont 13,6 g de sucres) ; 0,557 g de lipides (AG saturés : 0,075 g, AG mono-insaturés : 0,0615 g, AG poly-insaturés : 0,0595 g) ; 2,27 g de fibres ;
4,33 mg de sodium ; 7,5 mg de magnésium ; 18 mg de phosphore ; 262 mg de
potassium ; 4,33 mg de calcium ; 0,3 mg de fer ; 0,375 mg de zinc ; 0,9
µg d'iode ; 0,55 mg de vitamine E ; 16,4 µg de vitamine K1 ; 8,1 mg de
vitamine C ; 0,264 mg de vitamine B3 ; 0,486 mg de vitamine B5 ; 22 µg
de vitamine B9 (folates).(Source : Table Ciqual).
